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Lavagna
e Cavi di Lavagna offrono molte attrazioni al turista: una terra ricca
di tradizioni, un mare ricco di baie ed anfratti meravigliosi,
bellissime spiagge di sabbia, un paesaggio
accogliente.
Lavagna con la sua frazione di Cavi è quindi un
importante polo turistico anche perché può vantare la più
grande spiaggia di sabbia del levante ligure che va da Genova a
La Spezia.
D'inverno il comprensorio di Lavagna conta circa 15.000 abitanti, cifra che
invece triplica durante la stagione balneare.
Il
centro storico di Lavagna rimane un nucleo piccolo ma ben caratterizzato con
vicoli stretti ed angusti che stanno fra il piazzale della basilica di Santo
Stefano e piazza della Libertà. Di grande importanza il Porto Turistico di
Lavagna considerato uno dei più estesi della Liguria.
Per quanto riguarda le manifestazioni da segnalare a
metà Luglio la festa
religiosa di N.S. del Carmine con processione lungo le strade della
cittadina di Lavagna, caratterizzata dalla presenza dei portatori di
pesantissimi Crocefissi; una vera e propria gara di atleti alquanto dotati
non solo di forza eccezionale ma anche di un gran senso di equilibrio.
Una simile manifestazione si svolge anche la seconda domenica di Agosto per
celebrare S. Stefano, patrono della città.
Ma
la più spettacolare manifestazione di Lavagna è sicuramente la "Torta
dei Fieschi" che ogni anno si da appuntamento la sera del
14 Agosto. L'avvenimento è ormai conosciuto in tutta Italia e in
Europa. Un dolce enorme di oltre 10 quintali di peso viene confezionato a
rappresentare la celebrazione della festa nuziale che ha le sue radici nel
medioevo.
Infatti a Lavagna, nel 1230, quando si sposarono Opizzo Fieschi,
conte di Lavagna, e la senese Bianca de Bianchi, venne
offerta alla cittadinanza una grande torta. Oggi la festa si ripete mettendo
in pratica tutto lo scenario antico con un corteo nuziale e figuranti in
costume storico.
I campioni dei vari sestieri per l'occasione si battono in un torneo alle
armi bianche per la conquista del Palio. Insomma una grande festa con balli
, musiche e ovviamente la distribuzione di questa grande torta a cui
lavorano per diverse giornate i maestri pasticcieri di Lavagna.
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